古今通寶收藏小常識（五十五）
　　關(guān)于青花釉
　　我們?nèi)粘Ｊ褂玫奶沾善�，一般都穿著一身光潤、平滑的衣裳，特別是日用陶瓷，對“衣裳”更為講究，有的潔白如玉，有的五彩繽紛，十分美觀。陶瓷的這種衣裳，名叫“釉”。 
　　漢字中的釉，其含義是指有油狀的光澤，所以用“油”字來表示瓷器表面的光澤，但又因為“油”字代表食物，經(jīng)后人修改取表示光彩的“采”，加上油字的“由”，合成為“釉”字。 
　　釉是附著于陶瓷坯體表面的一種連續(xù)的玻璃質(zhì)層，或者是一種玻璃體與晶體的混合層。釉的產(chǎn)生可能是古代壘石烹食時所用含鈣石頭與炭灰而生成，也可能是受貝殼表面美觀質(zhì)感的啟發(fā)，有意識地用貝殼粉作為原料制成。其實，早在三千多年前的商代，我們的祖先就已經(jīng)學(xué)會了用巖石和泥巴制成釉來裝飾陶瓷了。到了漢代又發(fā)明了用鉛作助溶劑的紙溫鉛釉，后來陶瓷藝人利用窯灰自然降落在坯體上能化合成釉的現(xiàn)象，進(jìn)而用草木灰作為制釉的一種原料。現(xiàn)代日用陶瓷生產(chǎn)所用的釉分為石灰釉和長古釉。石灰釉是用釉果（類似瓷石的一種天然礦物原料）和灰釉（主要成份氧化鈣）配制而成，長石釉主要由石英、長石、大理石、高嶺土等組成。在石灰釉和長古釉中加入金屬氧化物，或滲進(jìn)其它化學(xué)成份，就會成為各種各樣的釉色。 
　　一般釉的厚度只有坯體厚度的1%-3%，但經(jīng)過窯火焙燒后，就緊緊附著在瓷胎上，使瓷器致密化、光澤柔和，又不透水和氣，給人明亮如鏡的感覺。同時可以提高使用強度，起到防止污染，便于清洗等作用。 
　　釉的種類很多，按坯體類分，有瓷釉、陶釉及火石器釉；按燒成溫度分，1100°C以下燒成的釉稱為低溫釉，1100°C-1250°C之間燒成的釉為中溫釉，1250°C以上燒成的釉為高溫釉；按釉面特征分類，白釉大概是人們出于對銀器的鐘愛，顏色釉是以其五彩繽紛受到人們的歡迎，結(jié)晶釉的紋樣變幻美麗動人，窯變紋釉琳瑯滿目，美不勝收，裂紋釉清晰古樸、高雅別致。除上述外，還有無光釉、乳濁釉、食鹽釉等。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，出現(xiàn)了千姿百態(tài)的流動釉、神奇莫測的變色釉、霞光閃爍的彩虹釉、貴如明珠的夜光釉等新品種。 
　　青花是以鈷為呈色劑，在釉下繪出各種紋飾圖案的釉下彩瓷。 
　　白地青花是青花瓷的基本特征，而不同時期的青花瓷又各具特色。永樂、宣德青花濃艷凝重，成化、弘治青花柔和淡雅，嘉靖、萬歷青花鮮艷泛紫，康熙青花色分五彩。至此，青花瓷的發(fā)展達(dá)到頂峰。 
　　永樂、宣德時期是我國青花瓷生產(chǎn)的黃金時代。這一時期繪制紋飾圖案所用的青花色料是進(jìn)口的蘇尼勃青。由于這種原料含錳低，故能燒出寶石藍(lán)般鮮艷的色澤，較高的含鐵量又形成了點點黑斑，與濃艷的藍(lán)色紋飾相映成趣，這種凹陷的黑斑，是永、宣青花瓷的主要特征，后人難以模仿。 
　　釉里紅是以銅為呈色劑，在釉下繪出各種紋飾圖案的釉下彩瓷。 
　　白地紅花的釉里紅產(chǎn)品，其燒制工藝與青花瓷相似，但由于銅需要在還原氣氛中才能燒成紅色，這比青花瓷的生產(chǎn)又增加了難度，明清景德鎮(zhèn)工匠成功地掌握了這一項燒制技術(shù)，生產(chǎn)出多種釉里紅產(chǎn)品。 
　　單色釉，是指單一色彩的釉。明清兩代燒制瓷器使用的最基本的釉是無色透明釉，只有熔人某種化學(xué)元素，且在不同的氣氛、溫度下，釉才會呈現(xiàn)不同的色彩。根據(jù)其制作工藝的區(qū)別，單色釉又可分為高溫單色釉和低溫單色釉兩大類。