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董酒與郎酒之品牌營銷思考

發(fā)布:2010-3-10 15:44:22  來源: 慧聰食品工業(yè)網(wǎng) [字體: ]

  國密董酒,演繹品牌核心價值營銷

  董酒的價值觀與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營目標和制度建設關(guān)系怎樣?它是如何實現(xiàn)的呢?這是價值觀的作用機制問題。

  ——通過執(zhí)行實現(xiàn)價值觀。一個企業(yè)要先有價值觀,然后以價值觀為基礎確定企業(yè)的愿景和使命,將愿景和使命分解為公司的發(fā)展戰(zhàn)略,再將戰(zhàn)略規(guī)劃分解為可執(zhí)行的年度、月度計劃,然后按計劃執(zhí)行,直到實現(xiàn)戰(zhàn)略目標,完成公司使命。

  ——通過制度落實價值觀。把價值觀轉(zhuǎn)化為企業(yè)理念,根據(jù)企業(yè)理念、原則來制定經(jīng)營管理制度,通過制度來約束全體員工的行為。制度設計要以價值觀為基礎,要體現(xiàn)企業(yè)的價值觀,要通過制度來落實價值觀,要在員工的日常行為中體現(xiàn)價值觀,形成自己企業(yè)文化。

  “顧客至上,以人為本,注重效率與可持續(xù)發(fā)展,追求卓越與完美”成為董酒企業(yè)品牌核心價值理念。

  價值管理模式演繹董酒新價值體系——根據(jù)董酒公司的實際情況,結(jié)合目前白酒行業(yè)的發(fā)展狀況,逐漸地形成以新的價值理念為核心的企業(yè)品牌理念文化氛圍。

  同時,確定了“傳承文化,通過提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為人類的健康生活服務”的企業(yè)使命以及“通過不懈努力,創(chuàng)建世界一流白酒企業(yè)”的企業(yè)愿景。

  當然,董酒沒有忽略這樣一個意識——服務顧客,讓顧客滿意是品牌發(fā)展和支撐的首要保證。

  經(jīng)銷商是伙伴加朋友——善待經(jīng)銷商,把經(jīng)銷商作為品牌平等共贏的合作伙伴和朋友,為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務。

  員工是客戶群體一員——董酒一直把客戶也當作客戶群體中的一員,為員工服務已成為習慣。倡導充分尊重每一位員工,人是企業(yè)最寶貴的資源,“一流的產(chǎn)品源于一流的員工”,只有高素質(zhì)的員工隊伍才能為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務。

  在品牌策劃、品牌建設中,除了依托董酒本身悠久的歷史文化底蘊外,在表現(xiàn)技術(shù)上,吸取了更為先進的現(xiàn)代社會價值的養(yǎng)分,賦予了品牌新鮮的生命力,使品牌能夠與市場的消費者形成有效的溝通,更好體現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價值。

  貴州獨特的地理環(huán)境和優(yōu)良的氣候條件所孕育的微生物群、悠久的釀酒歷史以及深厚的文化沉淀與積累,注定了貴州是最適宜釀造好酒的地區(qū)。董酒的配方和工藝都是世界上獨一無二的;歷史是悠久的;文化積累是深厚的;產(chǎn)品是和諧完美的,董酒工藝成就貴州人民的偉大創(chuàng)造。

  傳承文化血脈,鑄就品牌核心價值,依托文化,推進品牌的構(gòu)建和穩(wěn)固持續(xù)發(fā)展。

  董酒是中國傳統(tǒng)八大名酒之一,以其工藝獨特、風格獨特、香氣組成成份獨特等“三獨特”聞名于世,從1963年起連續(xù)四屆蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,三次被列為“國家機密”,多次奪得“國際金獎”,是泱泱華夏古老酒文化中一顆耀眼的明珠、民族文化中的一塊瑰寶。曾為貴州經(jīng)濟振興做出過重大貢獻。

  中國白酒消費已經(jīng)進入了品質(zhì)時代,消費者購買越來越理性,僅靠簡單的品牌知名度來拉動消費已經(jīng)成為了過去式,高品質(zhì)的健康白酒和健康的白酒飲用習慣,已經(jīng)被越來越多的白酒消費者所推崇。

  擁有“國密”稱號的董酒,經(jīng)過漫長的陳釀期后全新上市,向市場發(fā)出自己的《健康白酒白皮書》,告訴消費者董酒這個高品質(zhì)健康白酒的特點。作為中國白酒的一面旗幟,董酒的健康品質(zhì)從來就有,從入曲開始融匯130多種純天然草本精華,到釀造過程中運用百年老窖發(fā)酵培育,純天然草本本身的微生物種群和窖池暗藏的眾多微生物種群,一起醞釀出董酒中富含的400多種微生物種群,構(gòu)成了高品質(zhì)的健康董酒。

  董酒的原產(chǎn)地董公寺一帶的釀酒歷史,自魏晉時期便已見諸筆端!蹲窳x府志》載:“苗人以蘆管吸酒飲之,謂竿兒酒”。《峒溪纖志》載:“咂酒一名釣藤酒,以米、雜草子為之以火釀成,不芻不酢,以藤吸取。”雜草子即草藥,董酒百草入曲工藝初現(xiàn)雛形。自從董酒創(chuàng)始人程明坤先生,按照前人遺留下來的釀酒配方,并參照百家配方之長,最終確定了董酒的百草配方和獨特串香工藝以來,董酒釀酒配方和生產(chǎn)工藝一直成為程氏絕密。新中國成立以后,經(jīng)當?shù)卣块T多次出面動員,程明坤先生遂為董酒釀制獻技獻藝。

  1983年國家將董酒生產(chǎn)工藝、配方列為輕工系統(tǒng)第一批科學技術(shù)保密項目“機密”級,1994年、2006年國家科學技術(shù)部、國家保密局又重申這一項目為“國家秘密”,對外可參觀、不介紹、不拍照、嚴禁對外作泄密性宣傳,保密期限為長期。

  2007年3月20日,董酒被評為“2006年度中國酒業(yè)十大創(chuàng)新品牌”。

  當然,董酒在演繹文化品牌營銷過程中,至于人文關(guān)懷訴求層面上,缺乏深層品牌訴求。

  我們知道:貴州人文古跡、歷史故事豐富。而董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董公寺,遵義釀酒歷史悠久,可追溯到魏晉時期,以釀有“咂酒”聞名!蹲窳x府志》載:“苗人以蘆管吸酒飲之,謂竿兒酒”。

  紅軍長征也是董酒人文情懷的一個支點。1935年,中國工農(nóng)紅軍長征時兩次路過遵義,許多指戰(zhàn)員曾領(lǐng)略過董公寺窖酒的神韻,留下許多動人的傳說。但是,作為董酒,卻依托這樣的人文背景而無動于衷,沒有挖掘紅色的人文文化情懷,展開品牌訴求,確實是個不足。

  當然,更沒有借助重走長征路這個事件營銷進行深層面的品牌營銷策劃、融合,以推進品牌營銷進程。一個品牌營銷應該借助所有資源,進行全面整合。

  品牌不是沒有好的訴求點,是因為沒有提煉好。

  郎氏家族,全面吹奏品牌創(chuàng)新旋律

  “紅花郎”和“新郎酒”是四川郎酒集團近年來成功開發(fā)的戰(zhàn)略品牌,是國內(nèi)醬香型和兼香型白酒的典型代表。

  作為生產(chǎn)醬香型白酒典型代表之一的郎酒集團,2002年實現(xiàn)了國企改制為民營企業(yè)的身份轉(zhuǎn)變改制后,對郎酒品牌進行全新定位,確立“神采飛揚·中國郎”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,經(jīng)過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整,將紅花郎作為核心來樹形象、樹品牌,實施以“群狼共舞,資源共享,集中突破”為核心的推進策略。

  “神采飛揚·中國郎”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略走主輔雙軌并舉的品牌之路,以紅花郎為主打品牌,以新郎酒為輔助品牌,同時以如意郎、福郎,形成品牌核心動力。

   特別是十五年陳紅花郎酒,更是陳年家釀,可以說是郎酒獨家品牌。十五年陳紅花郎酒每一瓶紅花郎皆經(jīng)過9次蒸糧、8次發(fā)酵、7次取酒,長達一年得生產(chǎn)周期,15年以上得洞藏期,歷經(jīng)千淬百煉,這才催生出一個包含了400多種香味成份,綠色健康,歷久彌珍的醬香珍品。在中國白酒的坐標上,醬香是一種獨特的香型,是我國白酒中極其珍貴的一個大類。此中杰出者,紅花郎當為典范。

  紅花10年瓶是四川郎酒集團有限責任公司重點推出的系列酒之一。十年陳紅花郎酒具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風格優(yōu)美的特點。新開發(fā)的產(chǎn)品在保證原有酒質(zhì)和風格特點的基礎上,在包裝上進行了大膽創(chuàng)新,以其新穎獨特的包裝設計,突破了傳統(tǒng),開創(chuàng)了白酒包裝超時尚之先河。

  在“神采飛揚·中國郎”品牌戰(zhàn)略的統(tǒng)領(lǐng)下,經(jīng)過精心策劃,產(chǎn)品全部更新?lián)Q代,包裝精美大氣。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明晰清楚,形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的良好組合。醬香型產(chǎn)品有精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青云郎酒等;濃香型產(chǎn)品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等;兼香型產(chǎn)品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。

  百年郎酒演繹百年風光——

  古代初無尊卑,由種谷作酒后,始以飲食之禮而分尊卑也。”文明,從有酒開始。連綿前年的酒文化,浸染了赤水河畔二郎灘頭這支神奇的美酒,天地悠悠,蜀山黔水,有詩句曰:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。郎酒,就這樣走過了他的百年征程。百年郎酒,悠悠歲月,鉛華洗凈,記載了穿越厚重歷史后的云淡風清,刻畫了郎酒一路成長的風雨點滴,也書寫了郎酒人用智慧點亮的百年傳奇。

  百年郎酒,僅僅是百年而已?中國需要百年、甚至千年品牌。

  青云郎酒抒寫青云壯志——

  郎酒的品牌視覺可謂前無古人,郎人實現(xiàn)了品牌視覺的全面創(chuàng)新。

  瓶型設計者,中國四大陶瓷藝術(shù)大師盧尚瓶先生稱,紅運郎酒的色彩,其靈感源自赤水河流域的丹霞地貌,青云郎酒的寶石藍則源自深冬時節(jié)的赤水河河水。釉色工藝上,采用了英國皇家陶瓷研究中心配制的目前世界上最考究的原料、經(jīng)4次精心燒制,105道工序精髓細刻,從而造就了紅運郎酒、青云郎酒龍柱瓶型的富貴、典雅、莊重、威嚴。

  紅運郎酒、青云郎酒的酒體系國家級評酒大師楊大金先生畢生勾兌之經(jīng)驗,根據(jù)二者不同的年份要求量身打造的扛鼎之作。

  著名白酒專家沈怡方、高景炎對紅運郎酒、青云郎酒給予崇高評價。認為將郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細膩、回味長久、空杯留香”的特點發(fā)揮到了極致,是難得的酒中瑰寶。

  所謂名者,立志也。郎酒的青云郎延續(xù)了郎酒的豪邁氣質(zhì),抒發(fā)壯志凌云的豪氣,書寫郎牌的品牌信念。

  綜觀郎酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本都是郎字系列,可謂郎姓品牌大家族。如精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青云郎酒等;濃香型產(chǎn)品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等,12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。

  比比皆是。
     可是,沒有系統(tǒng)的尊從郎姓家族的品牌訴求,做更深層次的系統(tǒng)品牌訴求提煉、延伸,似乎有種羅列的嫌疑,缺乏諸如郎君人生、幸福人家的人性關(guān)懷,也就失去郎姓品牌文化演義、延伸的內(nèi)涵和人性魅力。

  比如,新郎酒可以從喜慶、幸福、夫妻雙雙把家還等層面展開品牌訴求的提煉和傳遞,傳遞一種期望、一種祝福、一種心愿,實現(xiàn)消費者的心靈共鳴,助推品牌營銷和形象樹立。

  郎,應該是具有英雄氣概,凌云壯志、豪情滿懷的氣度?墒,作為郎酒這么一個特別適合導入英雄文化理念的酒品牌,卻沒有真正去挖掘,停留在一些比較普遍的層面上。使郎酒失去英雄氣質(zhì)的土壤和文化氛圍,英雄訴求更沒有成為營銷的創(chuàng)新利器。

  這樣,失去了郎酒的一種剛性的個性。其實英雄氣概,應該成為郎酒的一個創(chuàng)新營銷點,抒發(fā)英雄豪情。

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