為燒制這批瓷器，當(dāng)年輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所專門(mén)組織了40多位頂尖高手，突擊研究設(shè)計(jì)，選用最好的材料，用最好的工藝進(jìn)行生產(chǎn)。“當(dāng)時(shí)中國(guó)最著名的陶瓷藝術(shù)家汪桂英、洪國(guó)忠、王錫良、戴榮華等人都參與其中，據(jù)說(shuō)，原材料是從10多噸中選出1.2噸，來(lái)專門(mén)燒制7501毛瓷的。而圖案，則選用了釉下紅梅和釉上水點(diǎn)桃花等，之所以用梅花和桃花，是因?yàn)槊飨矚g這兩種花，而且他專門(mén)為這兩種花寫(xiě)過(guò)詩(shī)。”為什么所有的生活用品都帶蓋子呢？夏建平解釋說(shuō)，這有兩種說(shuō)法，一種是考慮到毛主席工作很忙，飲無(wú)定時(shí)，所以特意配備了保溫蓋；還有一種說(shuō)法是，當(dāng)時(shí)用餐地點(diǎn)比較遠(yuǎn)，端來(lái)端去不方便，所以特意加了蓋子。所有瓷器均有蓋 ， 碗、碟子、盤(pán)、茶杯、小醋瓶……觀者看到，所有的“7501”瓷都是白底，看上去晶瑩剔透；所有用具上的花色歸為兩類：有的是艷麗的梅花，還有的則是粉嫩的桃花。和平常人家用的餐具不太一樣的是，除了調(diào)羹外，所有的餐具都有蓋子。
圖：四季花卉/毛瓷/高檔茶杯
當(dāng)時(shí)“7501”毛瓷的研制數(shù)量為1萬(wàn)件，出窯后完好的僅有4000余件。經(jīng)過(guò)精心挑選，送發(fā)北京千余件，還有的送到了湖南，剩下一部分留在了江西封存庫(kù)房。“按規(guī)定，封存庫(kù)里的應(yīng)全部銷毀，但考慮到專用瓷在使用過(guò)程中會(huì)發(fā)生破損需要補(bǔ)充，所以只毀掉了一部分，還有一部分留著做儲(chǔ)備。 按品種分主要有茶具、餐具、酒具、花瓶、掛盤(pán)等。按檔系分主要有藝術(shù)陶瓷、精品陶瓷、通用陶瓷。
