本報(bào)7月21日訊(見習(xí)記者　劉曉　唐菁　實(shí)習(xí)生　王宇澄)　隨著人們生活質(zhì)量的提高,越來(lái)越多的人選擇色彩鮮艷的陶瓷餐具。近日,有市民撥打本報(bào)熱線電話稱,最近看到網(wǎng)上盛傳彩繪陶瓷餐具含有重金屬,市民擔(dān)心健康安全。專家提醒,根據(jù)生產(chǎn)工藝不同,褪色屬正�，F(xiàn)象,市民選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的餐具就可放心使用。

　　記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的盤碗等餐具幾乎全是陶瓷制品,而在這些陶瓷制品中,大部分內(nèi)外壁都印有釉質(zhì)彩繪,彩繪的凹凸情況不均勻。

　　在張店華光路某超市,已經(jīng)沒有無(wú)任何彩繪的餐具。有的摸著很光滑,有的餐具上的釉彩也已經(jīng)脫落。隨后,記者又來(lái)到張店義烏小商品城的一家餐具店,發(fā)現(xiàn)帶彩繪的盤子也有不少。而當(dāng)記者詢問這些盤子是否有害時(shí),商家稱不會(huì)有問題。而在這些餐具上,有的彩繪已經(jīng)脫落,也并未發(fā)現(xiàn)相關(guān)的生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)批號(hào)。

　　記者從淄博陶瓷博物館了解到,陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩和釉中彩3種,其中釉上彩是用各種彩料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾,然后二次入窯,低溫固化彩料而成,其中的有害金屬鉛、鎘等主要可能來(lái)源于釉上顏料。

　　“因?yàn)橛陨喜什僮鬏^釉下彩、釉中彩簡(jiǎn)便,成本低,所以多被一些餐具生產(chǎn)商采用。但釉上彩畫面光亮度較差,長(zhǎng)久使用后易磨損變色。”淄博陶瓷博物館工作人員王先生說(shuō)。

　　但是,有些小陶瓷廠家為了降低成本,采購(gòu)鉛鎘含量高、性能不穩(wěn)定的廉價(jià)原材料生產(chǎn)陶瓷餐具,如果用這種餐具盛一些強(qiáng)酸堿食物,或高溫下使用,鉛鎘等重金屬溶出量就會(huì)超標(biāo),從而影響身體健康。

　　“選購(gòu)時(shí)如果釉彩能用指甲刮掉,很可能是重金屬超標(biāo)的產(chǎn)品。因此,應(yīng)盡量選擇與食物接觸面沒有彩飾的陶瓷餐具。”王先生說(shuō)。

　　同時(shí),在挑選陶瓷餐具時(shí),首先要注意商品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)等信息是否齊全；其次用手摸,最好不要選擇表面凹凸不平、起泡,甚至花紋邊緣有凸起的餐具；不要選擇內(nèi)壁有花紋的餐具。最后,買回陶瓷餐具后應(yīng)先用開水煮5分鐘,或者用醋浸泡2至3小時(shí)。