摘要：
海上航行所具有的高風(fēng)險(xiǎn)，不可避免地造成了許多不幸的事件，無(wú)數(shù)中國(guó)生產(chǎn)的陶瓷器被遺留在了茫茫大海的深處。時(shí)隔幾百年甚或上千年，得益于其不易受侵蝕的物理特性，我們得以通過(guò)考古的方式看到其真面目。
推薦關(guān)鍵字 海撈瓷 瓷器 出水瓷
歷史上，絲綢、紙張、瓷器、鐵器等生產(chǎn)生活物品一直是中國(guó)向海外諸國(guó)輸出的大宗物品。由于海水環(huán)境的因素，絲綢、紙張等有機(jī)類物質(zhì)很難長(zhǎng)期保存，鐵器等金屬物品亦會(huì)嚴(yán)重銹蝕，只有瓷器可以長(zhǎng)期不受侵蝕。目前，我們所能見(jiàn)到的由水下沉船出土的文物，基本是以瓷器為主，水下考古許多研究課題也是圍繞其開(kāi)展的。
瓷器本身堅(jiān)硬細(xì)密，釉料潤(rùn)澤透明，吸水率極低，耐酸、耐堿、耐高溫，與食物直接接觸不會(huì)有任何化學(xué)反應(yīng)，器表光滑不利于滋生細(xì)菌且易于擦洗，作為日常的生活器具，具有其他許多材質(zhì)無(wú)法比擬的優(yōu)越品質(zhì)。更為重要的是，瓷器為人類日常生活提供了一種價(jià)格低廉且容易獲取的必需容器。因此，我國(guó)自漢代開(kāi)始，已少量地向海外輸出陶瓷器。從海底已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的漢代四系原始青瓷瓿、晉代四系青瓷罐等實(shí)物可明顯看出，它們是屬于浙江越窯系的青瓷產(chǎn)品，不過(guò)受資料稀少的限制，尚不能斷定這些器物到底是屬于長(zhǎng)途販運(yùn)的商品還是船上一般的生活用品。
海上航行所具有的高風(fēng)險(xiǎn)，不可避免地造成了許多不幸的事件，無(wú)數(shù)中國(guó)生產(chǎn)的陶瓷器被遺留在了茫茫大海的深處。時(shí)隔幾百年甚或上千年，得益于其不易受侵蝕的物理特性，我們得以通過(guò)考古的方式看到其真面目。
新、舊兩種“海撈瓷”
目前我們看到的出水瓷器，大體上可以按照保存狀況分為新、舊兩種。所謂舊，是指這些器物本身的釉面已經(jīng)受到嚴(yán)重磨損，器體上(特別是露胎部位)多粘有貝殼、珊瑚等雜質(zhì)。出現(xiàn)這種情況是因?yàn)槌链幬恢枚鄬偕呈|(zhì)海底，這種地質(zhì)結(jié)構(gòu)的海底一般比較堅(jiān)硬致密，遇難船只的船體結(jié)構(gòu)直接接觸到海床導(dǎo)致破碎。
古代船舶的肋骨、舭骨、隔板等構(gòu)件大多是由不同形狀的鐵釘以及粘合物相連接，隨著時(shí)間的推移會(huì)失去作用。今天我們從南澳Ⅰ號(hào)上方俯視的話，看到的是一個(gè)散落攤開(kāi)的以龍骨為中心的正投影平面解體船型。
所以，在沉沒(méi)過(guò)程中，瓷器一部分傾倒到船外，直接散落在海床上面；遺留在船體內(nèi)的瓷器隨包裝材料的分解也會(huì)直接暴露在海水當(dāng)中，這種情況在地中海、阿拉伯海等海域尤為常見(jiàn)，我國(guó)的南海西沙、南沙海域等處亦屬此類情況。由于潮汐作用，裸露的瓷器會(huì)受到兩次高潮、低潮的海水沖擊，器物與海沙不斷摩擦造成表面的釉面的打磨，最后完全失去光澤，觸摸時(shí)手感非常粗糙。
另外還有一種比較特殊的情況，就是沉船被掩埋在深厚的海泥之下。仔細(xì)考察我國(guó)的沿海地理，可以發(fā)現(xiàn)從北到南依次有遼河、海河、淮河、黃河、長(zhǎng)江、錢塘江、閩江、珠江等大江大河注入，這些內(nèi)陸河流帶來(lái)大量的泥沙入海，不僅造成了海水的混濁，同時(shí)在大陸架上形成厚厚的泥土層。船只沉沒(méi)后，海底淤泥會(huì)形成向下的吸力，再加上自身重量的作用，船體通常是被掩蓋在海底平面以下數(shù)米，直到接觸到致密的泥沙層才會(huì)達(dá)到一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境。瓷器運(yùn)輸上船時(shí)通常是有木箱、竹筐甚至象缸、甕等大件陶瓷品作為外包裝的，與前者直接散落海床表面不同，瓷器受到了更好的保護(hù)。
除南澳Ⅰ號(hào)外，在我國(guó)沿海已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的古代沉船中，南海Ⅰ號(hào)宋代沉船、福建平潭碗礁清代沉船都是這種類型，上世紀(jì)80年代韓國(guó)發(fā)現(xiàn)的木浦新安宋代沉船也與之類似。這些沉船當(dāng)中的瓷器受到包裝物和海泥保護(hù)，實(shí)際上處于一種隔絕封閉的環(huán)境。
這類器物一般是當(dāng)時(shí)生產(chǎn)后直接上船，沒(méi)有任何使用過(guò)的痕跡，釉面亦無(wú)絲毫磨損，給人的感覺(jué)如同新制仿品。出水后燦然如新，很難相信已被掩埋了數(shù)百年之久。
