除了纏枝花卉紋之外，「龍」也是青花瓷器上常見的紋飾，這個中國特有的題材經(jīng)過幾千年的發(fā)展之后，威武有力、生動靈活，并且具有出神入化之姿的形象，早已成為各代龍紋的基調(diào)。但是在元、明、清三代的青花瓷器上，由于繪畫技法和審美觀念不同的緣故，各代的陶工們?nèi)匀毁x予龍紋許多不同的變化，因此本文按照時代先后，說明青花龍紋的演變概況。
元代龍紋：
一、元代龍紋元代陶工以線條勾勒龍紋的形狀，龍首作斜角側(cè)視狀，嘴巴微張，舌頭從中吐露，圓形的雙眼有如戴上眼鏡一般，前額微微凸起，頭部的毛發(fā)與腿上的關(guān)節(jié)毛都呈飄帶狀，體表以細線描繪鱗片紋或網(wǎng)格紋，四肢各有三爪或四爪，爪子尖長，如同鷹爪一般銳利。
例如圖一
為元代的青花龍紋，此龍位于元代青花盤上，該器的盤身略呈上寬下窄的梯形，表面用云頭紋區(qū)隔出二種紋飾題材，在云頭紋內(nèi)部繪滿繁密的纏枝花卉紋，并有兩只鳳鳥穿梭其間；而在云頭紋以外的器表上，則有兩個龍紋以一升一降、左右并列的形態(tài)，戲耍于波濤之上。我們從圖中所擷取的局部特寫里，看到元代龍紋以粗細并用的線條勾勒出張口吐舌、拱身舞爪的形象，長條狀的毛發(fā)分散飄揚，以富有律動的線條呈現(xiàn)出活潑生動的風(fēng)格。相同的龍紋也可見于土耳其托普卡比宮博物館所收藏的青花飛龍紋扁壺上，雖然該器的壺口改用金質(zhì)套管，肩上雙系也已缺佚，但是壺身仍舊完好，表面除了有云頭紋包圍的纏枝花卉之外，正中處描繪一個龍紋，獨自飛舞于波濤上方，龍紋的肢體靈活彎轉(zhuǎn)，長須和毛發(fā)冉冉飄揚，從它的眼鏡眼、鷹爪、吐舌、前額微凸、體施鱗片及分開飄帶狀的毛發(fā)來看，都是元代龍紋的典型特征。
明代龍紋：
二、明代龍紋明代的青花瓷器雖然是在元代的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，但是龍紋的形象已經(jīng)有了顯著的改變，這種改變表現(xiàn)在龍首、龍身及龍爪上最為明顯。
例如圖二 為明代宣德朝所制作的青花盤的局部特寫，盤的內(nèi)底以青料描繪一個昂首挺胸、跨步行走的游龍，身邊綴以云朵，猶如在云中翻騰一般。龍首部份維持眼鏡龍的形式，然而嘴巴閉上，唇部向上翹起，額頭較平，頭上的毛發(fā)成束往前飄，身體表面以青料涂繪一片片的鱗片，五根腳爪分布均勻，好似風(fēng)車一樣，整體風(fēng)格顯得頗為穩(wěn)重。而這種眼鏡眼、翹嘴唇、平額頭、風(fēng)車爪及成束往前飄的毛發(fā)，正是明代龍紋的最大特征，如北京故宮博物院所收藏的宣德朝青花瓷中，即有不少以龍紋為飾的缽、碗、杯、盤等器物，都具有上述的特質(zhì)。不過，到了明代嘉靖時期以后，青花龍紋在繪畫技法的改變下又有一些變化。
三、清代龍紋清代的青花瓷器既有模仿明代的仿古作品，也有當(dāng)代創(chuàng)新的款式，這種現(xiàn)象自然也反映在龍紋的制作上，不過清代的仿明龍紋大多有形無神，無法與明代龍紋相比，但是當(dāng)時所設(shè)計的新式龍紋，卻因為有了全新的氣象而成為此一時代的象征。清代的新興龍紋一改明代晚期的簡單草率，以更加威猛、更加寫實的形象出現(xiàn)。
此一龍紋繪于粉彩龍鳳紋盤的內(nèi)底處，是清代康熙朝的作品，龍首作張口咆嘯狀，眼睛略為突出，額頭向上隆起，下巴長如戽斗，頭上的毛發(fā)蓬松散亂，身上的鱗片具有寫實性的立體感，五爪張開成「四加一」的形式，猶如雞爪一般，四肢關(guān)節(jié)毛短少，成為清代龍紋的典型特征。相同的龍紋可見于北京故宮博物院所收藏的康熙朝青花海水云龍紋瓶與青花海水龍紋印盒上，其扭身騰躍、威猛有力的形象，呈現(xiàn)康熙龍紋特有的氣勢與精神。到了乾隆時期，以正面像為首的龍紋開始興起，例如北京故宮博物院收藏的乾隆朝青花龍壽紋螭耳六方瓶，是由當(dāng)時的督窯官唐英親自設(shè)計，為乾隆皇帝祝壽的器物。該器的瓶身呈六邊形，由瓶口至圈足各有不同的紋飾，其中位于器身腹部的六個龍紋是全器的主紋，龍首由正前方取像，額頭高高凸起，雙眼圓睜，嘴巴張開露出獠牙，蓬松的毛發(fā)由雙頰兩側(cè)及頭頂處向上飛揚，正是乾隆朝龍紋的最大特色。
然而，到了嘉慶時期以后，以威猛寫實形象著稱的清代龍紋也開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，如圖五所示的龍紋來做說明，此龍繪于光緒朝青花龍紋蓋碗的內(nèi)底，高額頭、雙凸眼，頭發(fā)蓬松散亂，爪子如雞爪般張開，以及關(guān)節(jié)毛短少的現(xiàn)象，都是清代龍紋的典型特征。不過，散亂的頭發(fā)向后垂下，身體用簡單的線紋勾勒鱗片，再以近似平涂法的方式填色，不僅缺乏清代早期龍紋的立體感和寫實性，龍紋的精神也不像早期一般威武了。中國古代的青花龍紋，在不同的繪畫技法下呈現(xiàn)活潑、穩(wěn)重及寫實等特色，不僅反映出相異的時代風(fēng)格，也是我們鑒賞青花瓷器的依據(jù)。
