吉州窯是唐宋時(shí)期一座能生產(chǎn)眾多產(chǎn)品的綜合性民間窯場(chǎng)，歷史悠久，創(chuàng)燒于唐代，發(fā)展于北宋，極盛于南宋，入元以后逐漸衰弱，延燒時(shí)間約五百年。

　　南宋，吉州窯剪紙紋盞，紐約大都會(huì)博物館藏。

　　宋,釉上彩繪花卉紋盞,江西省博物館藏.

　　南宋,釉上彩繪如意云紋盞,1975年永和窯址出土,江西省博物館藏.

　　南宋,釉下彩繪花卉紋長(zhǎng)頸罐,星子縣宋墓出土,星子縣文物管理所藏.

　　日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏吉州窯之木葉天目碗。

　　千變?nèi)f化吉州窯

　　吉州窯由于無(wú)法改變瓷土中含砂量大的事實(shí)，形成了重釉輕胎的生產(chǎn)習(xí)慣，在坯胎制作上較為草率，刻意追求釉色變化，博采眾長(zhǎng)，豐富多變，各地窯場(chǎng)主要瓷品的釉色在這里幾乎都有生產(chǎn)，既有南方窯系流行的黑釉、黃釉、青白釉，又燒造北方窯系常見(jiàn)的乳白釉、褐釉、綠釉和琉璃器，以黑釉為大宗，在同時(shí)期各窯場(chǎng)中釉色最為豐富。各種釉色瓷器燒造的大致情況是：唐、五代主要燒造醬褐、青灰釉和乳白釉瓷；北宋時(shí)，醬褐、青灰釉瓷停燒，乳白釉瓷質(zhì)量有了明顯提高，新創(chuàng)黑釉瓷，并成為宋、元時(shí)期瓷器的主要品種；南宋時(shí)，新創(chuàng)釉下彩繪瓷，醬釉瓷。

　　黑釉瓷又稱“天目瓷”，是吉州窯最有名、最具代表性，也是產(chǎn)量最大、品種最豐富、裝飾工藝最具地方特色的產(chǎn)品，創(chuàng)燒于北宋，盛行于南宋，并延續(xù)到元代，是順應(yīng)宋人斗茶風(fēng)習(xí)而產(chǎn)生的。吉州窯黑釉因含鐵量比其他窯口低，而鈦、鉀、鈣、鎂的含量相對(duì)要高，故燒成后，釉質(zhì)肥厚瑩潤(rùn)，黑色深沉柔和，仔細(xì)觀察，可見(jiàn)黑中泛褐、泛紫、泛紅，純黑者少，釉薄處表現(xiàn)得更為明顯。器型有罐、瓶、壺、碗、盞、碟、缽、盆、粉盒、爐等。

　　乳白釉瓷是吉州窯生產(chǎn)時(shí)間最長(zhǎng)的一種產(chǎn)品，從晚唐五代創(chuàng)燒，一直延續(xù)到元代，胎質(zhì)灰白，釉色白中泛青黃，薄釉不及底，底足切削較粗糙，底有平底、寬圈足和窄圈足之分，有的圈足高達(dá)2厘米以上，裝飾以印花為主，器型有碗、罐、壺、缽、盞等，以各式碗為大宗，均系日用粗瓷。

　　宋,釉上彩繪花卉紋盞,1980年永和窯址出土,江西省博物館藏.

　　南宋,釉下彩繪花卉紋蓋罐,1980年永和窯址出土,江西省博物館藏.

　　南宋,釉下彩繪蘭草紋瓶,江西省博物館藏.

　　吉州窯滿天星紋瓷瓶，2010年南京雨花臺(tái)區(qū)石子崗宋墓出土。胎色淺灰，通體黑釉，黑釉地上排列規(guī)整的白色星點(diǎn)紋，色澤黑白分明而無(wú)暈散，宛若夜空下閃爍的點(diǎn)點(diǎn)繁星，堪稱吉州窯中的精品。

　　南宋,黑釉玳瑁紋長(zhǎng)頸罐,1975年永和窯址出土,江西省博物館藏.

　　宋,黑釉虎皮紋盞,江西省博物館藏.

　　南宋,黑釉剔花折枝梅紋梅瓶,江西省博物館.

　　南宋,黑釉剔花折枝梅紋長(zhǎng)頸瓶,1972年永和窯址出土,江西博物館.

　　宋,黑釉鬲式爐,1980年永和窯址出土,江西省博物館藏.

　　吉州窯還生產(chǎn)一定數(shù)量的綠釉瓷，以銅為著色劑，含有少量錫，釉面光潤(rùn)，呈色純綠，釉色有深綠、黃綠、淡綠等；主要器型有枕、盆、碗、盞、碟、瓶、壺、爐、器蓋等生活用品和筒瓦、鴟吻一類建筑構(gòu)件，以各式枕為大宗；裝飾手法上，盤(pán)、碗等以印花為主，枕則以刻劃與印花相結(jié)合，塔則雕塑成型。

　　吉州窯綠釉瓷，有確切紀(jì)年的是1986年安徽省黃山市新年鄉(xiāng)三保村北宋宣和三年(1121)沈格夫婦合葬墓出土的兩件八角形綠釉枕，米黃色胎，其中一件枕面飾荷花紋，底部有“真郭家枕”戳記，另一件枕面飾蕉葉紋。綠釉瓷胎質(zhì)較其他釉色瓷更白，但由于燒成溫度較低，胎體瓷化程度低，胎質(zhì)更顯粗松，釉色瑩亮，個(gè)別器物有剝釉現(xiàn)象；紋飾以釉下刻花、印花裝飾居多，常見(jiàn)紋樣有弦紋、蕉葉紋、圓圈紋、纏枝牡丹紋、水波紋等，風(fēng)格簡(jiǎn)練直率；器型有缽、枕、爐、建筑構(gòu)件等，以枕為大宗。

　　南宋,綠釉“劉家印號(hào)”款蕉葉紋如意形枕,1982年吉水縣南宋張宣義墓出土,豐城市博物館藏.

　　南宋,綠釉蕉葉紋如意形枕,1980年永和窯址出土,江西省博物館藏.

　　北宋，吉州窯綠釉獅蓋香薰，1964年安徽宿松北宋元祐二年(1087年)墓出土。通高32厘米，口徑12.2厘米，底徑12.3厘米。上半部蓋塑成蹲踞的獅子，獅側(cè)目昂首，尾巴上翹，蹲在蓮蓬果上，獅頸部掛有三個(gè)鈴鐺，前足踏彩球，姿態(tài)雄健，生動(dòng)活潑。下部臺(tái)基塑成一蓮花須彌座。蓮瓣有的特意不施釉，露出黃白色胎，別有韻味，綠釉肥厚光潤(rùn)，造型和裝飾頗具匠心，安徽省博物館藏。

　　從工藝特征斷年代

　　在施釉方面，吉州窯除木葉紋和剪紙貼花等工藝精致的瓷器外，一般釉層薄，器外壁施釉不及底，少見(jiàn)流釉現(xiàn)象，琢器釉層較薄，器內(nèi)壁多不施釉。北宋及北宋以前，為了防止粘釉，器物均施半截釉；南宋時(shí)期，使用窯錢(qián)(墊圈)來(lái)保持疊燒器物之間的間隙，有效地防止了粘釉，這樣器物外壁只露少許胎，即通常所說(shuō)的釉不及底；南宋中后期，隨著工藝水平的提高，窯錢(qián)趨薄，使得器物內(nèi)外壁滿釉，僅圈足內(nèi)露胎。因釉料稀，施釉薄，黑釉瓷口沿往往顯現(xiàn)淡淡的黃線圈，受釉冷卻快慢的溫差影響，幾乎所有的黑釉窯變瓷的釉面在放大鏡下均可看到不規(guī)則的冰裂紋和許多缺釉毛孔，顯得粗糙干澀。但置入水中后，水分會(huì)迅速填滿釉層表面的毛孔，釉面就會(huì)顯得渾然一體、晶瑩剔透。

　　從釉面特征看新老

　　老瓷使用天然礦物釉料，釉色自然古樸，加之年深歲久，多有使用磨損痕跡，即使釉色極好的出土老瓷，器表泛光亦顯柔和。仿品的釉料多為化學(xué)原料勾兌，燒成后釉面光亮勻稱，盡管采用酸堿除光亮法或埋入土中過(guò)蝕法，仍缺乏歲月侵蝕和使用磨損，顯得扎眼。

　　南宋，黑釉剪紙貼花鳳蝶朶梅紋盞，江西省博物館藏。

　　南宋，黑釉剪紙貼花福壽康寧紋盞，1980年永和窯址出土，江西省博物館藏。

　　宋，黑釉窯變紋盞，1980年永和窯址出土，江西省博物館藏。

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