記者王永安
閱讀提示“大家都說(shuō)陶瓷餐具是最安全的，但最近的一個(gè)發(fā)現(xiàn)，讓我心里起了疑惑。”市民范女士說(shuō)，她擔(dān)心這種安全外衣下的隱患，損害人們的健康。
疑惑彩色陶瓷妝咋淡了？
市民范女士說(shuō)，一個(gè)月前，她在嵩山路一家超市購(gòu)買了一套色彩十分漂亮的陶瓷餐具。
“說(shuō)實(shí)在的，我雖然喜歡這色彩，但由于色彩越艷重金屬含量就越高的說(shuō)法還是讓我有所擔(dān)心，但營(yíng)銷人員的說(shuō)法打消了我的疑慮。”范女士說(shuō)，看到她猶豫不定，營(yíng)銷人員詢問(wèn)得知原因后說(shuō)，陶瓷餐具是公認(rèn)最安全的餐具，它耐高溫、耐酸堿，環(huán)保無(wú)毒副作用。對(duì)于顏色越艷重金屬含量越高的說(shuō)法，營(yíng)銷人員說(shuō)，陶瓷餐具嚴(yán)格來(lái)講，是兩類餐具的統(tǒng)稱，一是陶，二是瓷。這種色彩艷麗、圖案秀美的餐具是瓷質(zhì)的，經(jīng)過(guò)了1200度以上的高溫，原本有害的物質(zhì)已經(jīng)被�；�，根本不會(huì)影響人們的健康。
范女士說(shuō)，營(yíng)銷人員的話讓她吃了定心丸，就購(gòu)買了一套瓷質(zhì)餐具。然而，近幾日她在洗碗時(shí)發(fā)現(xiàn)一只碗外側(cè)的圖案有一處花了，她以為是沒(méi)有洗干凈，用指甲硬刮了一下，沒(méi)想到竟刮掉了些許東西，色彩與圖案的色彩一致。她用清潔鋼絲球輕刷，沒(méi)有問(wèn)題，稍一用力，圖案就變淡了！
“我擔(dān)心這種色彩，影響家人的健康。”范女士找到超市，營(yíng)銷人員卻稱，這種色彩是無(wú)毒的，而且是在餐具的外部，不會(huì)與食物直接接觸。但在她的再三交涉下，超市給她辦理了退貨手續(xù)。
現(xiàn)象釉下彩吸人眼目！
走進(jìn)超市餐具部，眼前是繽紛世界。尤其是陶瓷餐具，一個(gè)個(gè)由以往的素凈的白色，進(jìn)化為色彩喜人、器形誘人，讓人心生懷疑，它們不是餐具，是一個(gè)個(gè)藝術(shù)品，忍不住伸手把玩，漸生愛(ài)不釋手之感。
在彩色陶瓷餐具展架，一個(gè)寫(xiě)有醒目的“釉下彩”字樣的標(biāo)簽引起了記者的注意，走近看到這樣一段文字表述：“素坯-彩繪-施釉-高溫?zé)啤?rdquo;釉下彩是瓷器釉彩裝飾的一種，又稱“窯彩”，是用色料在已成型的瓷坯上繪制各種紋飾，待色料完全滲透后罩以白色透明釉或其他淺色面釉，經(jīng)1200度高溫一次燒成。經(jīng)過(guò)高溫的氧化和還原，其中的有害物質(zhì)消失或轉(zhuǎn)化，燒成后的圖案被一層透明的釉膜包裹，令成品具有永難褪色、磨損或遭受酸堿腐蝕，色澤光潤(rùn)無(wú)毒害等優(yōu)點(diǎn)。
那么，是不是只有該展架的陶瓷餐具是釉下彩？
“我們的產(chǎn)品是釉下彩，至于其他的是不是釉下彩，我們不清楚。”營(yíng)銷人員表示，標(biāo)簽上第一句話標(biāo)明的是釉下彩餐具的生產(chǎn)制作流程。后面介紹的是釉下彩陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)。
那么，其他非釉下彩陶瓷餐具是否也具有這些優(yōu)點(diǎn)呢？
營(yíng)銷人員笑稱，她只是該品牌的營(yíng)銷人員，不方便評(píng)論其他品牌、品種產(chǎn)品。
建議陶瓷餐具首選釉下彩
禹州一家大型日用瓷廠高級(jí)工藝師莫高建議，購(gòu)買彩色陶瓷餐具，應(yīng)首選釉下彩產(chǎn)品。
莫高說(shuō)，釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)高溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，花面不能沉入釉中，用手觸摸有明顯的凹凸感。由于顏料附著于表面，在摩擦等情況下，容易脫損，不僅影響美觀，還有可能影響健康。
“釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中。”莫高說(shuō)，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無(wú)明顯凹凸感，但長(zhǎng)時(shí)間使用可能發(fā)烏變黑。
莫高說(shuō)，釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不變色，永不掉色，安全衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)。
