精美的官瓷

何浩莊

高華志

王振宇

　　一抷素土，一窟窯火，在泥與火的碰撞中，千錘百煉，終成大器。北宋官瓷是中國五大名瓷之一，在琳瑯滿目的中國瓷器中以“極簡之美”征服世人。

　　不涂不繪、不雕不琢、不渲不染，端看北宋官瓷，清麗幽韻、趣雅拔俗，深有“增一分則多，減一分則少”之感嘆。

　　北宋官瓷代表著中國陶瓷藝術(shù)的至尊和榮耀，時(shí)至今日，這一塵封百年的頂級瓷品又在古城開封重現(xiàn)風(fēng)采，成為眾多文化遺存中的一朵奇葩。

　　曠世佳器 百代沉浮

　　中國陶瓷經(jīng)過漢、唐的發(fā)展，到宋朝時(shí)已是名窯輩出、百花齊放，達(dá)到璀璨瑰麗的頂峰。宋瓷窯場首推汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯，后人稱之為“宋代五大名窯”。

　　據(jù)考證，北宋官窯是宋徽宗趙佶親臨指揮的皇家御窯。這個(gè)亡國之君雖治國無術(shù)，卻是一個(gè)才華橫溢的藝術(shù)家，詩詞書畫無所不能，具有很高的審美能力。因而，在宋朝宮廷廢定（瓷）用汝（瓷）之后，他又棄汝（瓷）興官（瓷），對官瓷的造型、色彩、釉質(zhì)、紋飾有極高的要求。據(jù)史料記載，北宋宣和、政和年間，宋徽宗舉國家之力，薈萃大批瓷藝大師，將我國青瓷制作技藝推向了巔峰。因北宋官瓷創(chuàng)制和生產(chǎn)的時(shí)間極為短暫（公元1111年至1125年），加之其用料考究、制作精細(xì)，故而產(chǎn)量極少，多為宮廷陳設(shè)、收藏，極少流入市場和百姓家。

　　公元1125年北宋南遷之后，官窯便從此銷聲匿跡。“靖康之變”后，南宋官窯應(yīng)運(yùn)而生，但燒制出的瓷器在造型、釉色、質(zhì)地方面都遠(yuǎn)不及北宋官瓷。史料記載，在金兵破城之際，為不使自己的心血結(jié)晶落入金人之手，宋徽宗竟親自搗毀了窯爐、毀壞了神器。經(jīng)此浩劫，能傳之后世的北宋官瓷作品幾乎屈指可數(shù)，目前基本收藏在北京故宮博物院和臺北故宮博物院，國外幾家著名博物館也有部分藏品。

　　爐火純青 神韻天成

　　千錘百煉、爐火純青、簡約古樸、神韻天成，是北宋官瓷最典型的藝術(shù)特色。北宋官瓷素有“貢篚銀貂金作籍，官窯瓷器玉為泥”的美譽(yù)。

　　為了獲得悅目的釉色，工匠們嚴(yán)格選料，講究工藝，瓷器色彩深淺的變化不靠簡單增加色劑，而靠增加釉層厚度來實(shí)現(xiàn)，不涂不繪、不渲不染、不雕不鑿，造就了渾然一體的青瓷。在火候的控制和駕馭上，北宋官瓷也有其不傳之秘，使用多次輕重不一的還原燒制方法以及被譽(yù)為“神火”的“瞬間氧化氣氛”燒法作為輔佐，使得用火恰到好處。在這種復(fù)雜的馭火工藝燒制下，作品器物口所施之釉微有下垂，內(nèi)胎微露，產(chǎn)生了另一種美感的“紫口”，而底部由于釉分子的氣氛還原，而成為黑紅色，是為“鐵足”。此獨(dú)具神采的“紫口鐵足”令人賞心悅目，構(gòu)成了北宋官瓷的獨(dú)特風(fēng)韻，冠絕天下。

　　傳承創(chuàng)新 重現(xiàn)風(fēng)采

　　“識得官瓷面，江山坐一半。”由于官瓷地位尊貴，因此鮮有流入民間的官瓷器物，北宋官瓷的恢復(fù)可謂困難重重，仿制難度可想而知。如此精美的北宋官瓷藝術(shù)，今人是如何繼承和創(chuàng)新，使之再現(xiàn)神韻和魅力的呢？

　　上世紀(jì)80年代初，在時(shí)任國家計(jì)經(jīng)委主任余秋里的親自過問下，國家計(jì)經(jīng)委和河南省輕工業(yè)廳劃撥資金110萬元，支持開封恢復(fù)失傳千年的北宋官瓷技藝，并成立了開封北宋官瓷研究所。研究所實(shí)驗(yàn)組的成員夜以繼日地收集、研究大量文字資料，走訪數(shù)十位陶瓷專家，試驗(yàn)了近200種胚胎、釉面配方，前后燒制了100余次，終于在1984年研制成功。首批仿北宋官瓷精品釉面如玉、質(zhì)地生輝，受到國內(nèi)權(quán)威專家的首肯，專家鑒定后認(rèn)為“可與北京故宮博物院、上海博物館珍藏的宋官窯傳世品相媲美”。2009年，北宋官瓷燒制技藝入選河南省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　為探訪北宋官瓷的千年神韻和今日仿北宋官瓷的累累碩果，近日記者走訪了北宋官瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的三位傳承人何浩莊、高華志、王振宇。

　　今年74歲的何浩莊對恢復(fù)北宋官瓷藝術(shù)貢獻(xiàn)卓越。上世紀(jì)80年代初，在國家有關(guān)部委和省、市科委的支持下，由何浩莊為組長的實(shí)驗(yàn)組開始了歷時(shí)4年的北宋官窯恢復(fù)重建工作，并獲得成功，同時(shí)編匯了《北宋官窯歷史文獻(xiàn)集》。他本人先后獲得聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的“一級工藝美術(shù)家”稱號和“中國民間工藝美術(shù)大師”“河南省首批民間文化杰出傳承人”等多種稱號，其研究成果先后獲數(shù)十個(gè)部級和省級大獎(jiǎng)。

　　身為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，何浩莊更多考慮的還是如何把技藝傳承下去。讓他深感欣慰的是，兒子何世忠、兒媳胡利民已經(jīng)把官瓷制作技藝?yán)^承了下來。何世忠不僅深得父輩真?zhèn)�，在品種研發(fā)、鑒賞水平和市場運(yùn)作上更是青出于藍(lán)。他把官瓷的品種從幾十種研發(fā)到數(shù)百種。目前，48歲的他已是宋瓷領(lǐng)域的翹楚，連續(xù)13屆擔(dān)任中國景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會的評委。

　　已故中國工藝美術(shù)大師高菊德對恢復(fù)北宋官瓷藝術(shù)也做出過巨大貢獻(xiàn)。他曾任開封工藝美術(shù)廠廠長、開封北宋官瓷研究所課題實(shí)驗(yàn)組副組長。1995年，退休后的高菊德帶領(lǐng)家人自籌資金20多萬元，率先創(chuàng)建了開封高氏北宋官瓷研究所。近年來，高菊德的弟弟高華志所制作的官瓷作品更是佳作不斷、屢獲大獎(jiǎng)。其作品曾在2000年中原文化新加坡行活動(dòng)中獲得金獎(jiǎng)，2001年被選送臺北故宮博物院收藏，2004年獲全國旅游產(chǎn)品博覽會精品獎(jiǎng)，2005年獲河南省首屆旅游商品博覽會優(yōu)秀獎(jiǎng)，2008年獲中國國內(nèi)旅游商品展示會一等獎(jiǎng)，2009年獲中國鈞瓷文化節(jié)陶瓷技藝大賽珍品獎(jiǎng)，2010年獲中國汝瓷國際文化節(jié)銀獎(jiǎng)。因成就突出，身為開封市高氏北宋官瓷研究所所長的高華志目前不僅是河南省工藝美術(shù)大師，還是開封市官瓷協(xié)會副會長。

　　今年66歲的王振宇曾在上世紀(jì)80年代初任研究恢復(fù)北宋官瓷項(xiàng)目技術(shù)主要負(fù)責(zé)人、開封市北宋官瓷研究所研究室主任，現(xiàn)任中國陶瓷工業(yè)協(xié)會理事、中國古陶瓷協(xié)會會員、陶瓷職稱評審委員會委員、河南省陶瓷藝術(shù)大師、開封市陶瓷協(xié)會常務(wù)副會長、開封陶瓷專家委員會主任等職務(wù)。從事官瓷仿制事業(yè)40年來，王振宇創(chuàng)作的官瓷作品曾先后獲得第12屆中國藝術(shù)品博覽會金獎(jiǎng)、首屆香港紫荊花杯國際工藝品博覽會銀獎(jiǎng)、全國陶瓷原創(chuàng)設(shè)計(jì)賽金獎(jiǎng)、中國歷史名瓷燒制技藝大賽金獎(jiǎng)等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，他本人更被聯(lián)合國第43屆國際陶瓷學(xué)術(shù)大會評為當(dāng)代陶瓷名家。王振宇制作的北宋官瓷高仿品經(jīng)常作為高檔禮品，為省、市主要領(lǐng)導(dǎo)對外交流贏得了很高的聲譽(yù)。國民黨前主席連戰(zhàn)得到其制作的高仿官瓷制品“大觀音瓶”后曾給予高度的評價(jià)和贊賞。

　　近年來，王振宇為弘揚(yáng)官瓷文化付出了大量的心血。2007年，在他的倡導(dǎo)下，河南陶瓷基地舉辦了“正和杯”仿瓷大賽；2008年中國收藏（開封）論壇又以“正和”冠名；2009年3月，他積極參與成立了北宋官瓷研究行業(yè)協(xié)會；2009年9月，他創(chuàng)建了“開封市振宇北宋官瓷工作室”，目前他帶領(lǐng)工作室的工匠師們從事著傳承和重振官瓷藝術(shù)的工作。

　　對于如何進(jìn)一步傳承官瓷藝術(shù)，何浩莊、高華志、王振宇三位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人不約而同地表示：“北宋官瓷是我們先人留下的民族寶藏，繼承和弘揚(yáng)這一藝術(shù)，使之發(fā)揚(yáng)光大是我們義不容辭的職責(zé)。作為大宋官瓷的傳承者和研究者，我們有責(zé)任讓它走進(jìn)尋常百姓家，被越來越多的人了解和喜愛。”