宋老伯拿起匣缽，描述燒窯過(guò)程

碗窯山一共發(fā)現(xiàn)了四條宋代龍窯，被列為省文保單位

龍窯上方搭建了鐵皮棚，用來(lái)保護(hù)窯址

　　 2010年7月，閩侯縣南嶼鎮(zhèn)雙龍村碗窯山發(fā)現(xiàn)了全國(guó)最陡的龍窯，經(jīng)過(guò)近3個(gè)月的搶救性挖掘，碗窯山一共發(fā)現(xiàn)了4條宋代龍窯，總面積達(dá)2000多平方米，且出土的器物中，存在大量的黑釉盞，這與連江定海沉船出水文物為同一種器物，這些黑釉盞曾暢銷東南亞和日本。

　　“巨龍”吐火燒瓷 產(chǎn)量高次品也多

　　18日上午，記者驅(qū)車來(lái)到了閩侯縣南嶼鎮(zhèn)雙龍村，在文物愛(ài)好者宋友齊先生的帶領(lǐng)下，在雙龍村碗窯山見(jiàn)到了龍窯遺址。

　　記者看到，龍窯位于福永高速公路旁，這些遺址全部采取原址保護(hù)，在龍窯的上方搭建鐵皮頂棚，龍窯兩側(cè)增設(shè)不銹鋼鋼架。由于龍窯依山直上，呈長(zhǎng)條形，猶如一條火龍，記者在探尋龍窯時(shí)，先是爬過(guò)50厘米寬的鋼管，再沿著山路蜿蜒而上。

　　宋友齊先生介紹，宋代福州人在利用龍窯制瓷器時(shí)，是在山底下的窯頭點(diǎn)火，利用自然風(fēng)和山坡的抽力，火向上燒，瓷器則擺放在龍窯“腹部”。“這種燒法，產(chǎn)量高，但溫度不好控制，次品也很多。”宋友齊先生說(shuō)，現(xiàn)場(chǎng)留下的這些遺器，許多都是當(dāng)年的殘次品。

　　記者在窯洞內(nèi)看到，龍窯里堆積著大量圓口器具，宋友齊先生介紹，這是燒制黑釉盞等茶具時(shí)的窯具。通過(guò)這種窯具燒制出來(lái)的茶盞碗口大、碗底淺，當(dāng)時(shí)宋人喝茶用的就是它。

　　宋代窯址保存完好 在全國(guó)也是少見(jiàn)

　　文物專家鄭國(guó)珍教授介紹，雙龍村碗窯山一共發(fā)現(xiàn)了4條龍窯，總面積達(dá)2000多平方米，其中一條窯底坡度達(dá)35°，是目前國(guó)內(nèi)已知宋代龍窯中窯底坡度最大的。在一處山上發(fā)現(xiàn)如此相對(duì)集中又保存較完好的宋代窯址，不僅在以往我省的窯址考古中是首次，在全國(guó)也是少見(jiàn)的。

　　“從碗窯出土的碎片看，與當(dāng)時(shí)連江定海沉船上的黑釉盞一致，說(shuō)明宋代福州民間私人制瓷業(yè)非常發(fā)達(dá)，暢銷東南亞國(guó)家和日本。”鄭國(guó)珍說(shuō)，碗窯山生產(chǎn)出來(lái)的黑釉盞外觀與建窯產(chǎn)的相似，而建窯的盞品品質(zhì)高，其中，兔毫盞還專供皇室使用，因此風(fēng)靡全國(guó)，也傳到了東南亞和日本，用它喝茶，是當(dāng)時(shí)的一種時(shí)尚。

　　省文物局相關(guān)人士介紹，雙龍村碗窯山窯址于2010年經(jīng)搶救性開(kāi)挖后，清理出大量文物標(biāo)本，有燒制工具匣缽、墊餅，以及黑釉茶盞，青瓷、青白瓷生活器皿等，并現(xiàn)場(chǎng)就地保護(hù)，在窯址兩側(cè)搭建不銹鋼鋼架，窯址頂部覆蓋鐵皮頂棚，防止窯址被破壞。由于碗窯山窯址完整地保存了當(dāng)時(shí)的制瓷工藝，對(duì)研究福州閩侯縣當(dāng)時(shí)制瓷業(yè)發(fā)展有重大意義。

　　據(jù)悉，2013年，碗窯山窯址被列為第八批省級(jí)文物保護(hù)單位。