為了找到答案，王守紅想著辦法套外地客商的口風(fēng)。終于一個(gè)福建客戶(hù)說(shuō)漏了嘴，原來(lái)別人賣(mài)牛糞是用來(lái)種植雙孢菇的。市場(chǎng)上一公斤雙孢菇可以賣(mài)到4元錢(qián)，而且供不應(yīng)求。
牛糞的謎底揭開(kāi)了，這讓王守紅覺(jué)得黃牛協(xié)會(huì)每年1000萬(wàn)元的牛糞生意做得太小家子氣了。如果當(dāng)?shù)匾材芊N這種蘑菇，那一年能賺到幾千萬(wàn)甚至是上億的錢(qián)。王守紅為自己的又一次算賬激動(dòng)不已。
王守紅：“他們買(mǎi)牛糞都是種蘑菇外面的人買(mǎi)牛糞，到那里都是3角錢(qián)一斤了。我們這里只要1角錢(qián)，是成本最低的。”
既然別人能用牛糞種植雙孢菇，王守紅覺(jué)得自己也行。2002年，他嘗試著種了七分地的雙孢菇，沒(méi)想到這7分地的牛糞長(zhǎng)出的雙孢菇賣(mài)出了4000多元錢(qián)。
用牛糞種植雙孢菇，就是將干牛糞與秸稈混合發(fā)酵、消毒后，再到大棚里進(jìn)行管理。經(jīng)過(guò)一年摸索，王守紅掌握了雙孢菇的種植技術(shù)。2003年，他租用了一家皮鞋廠閑置的廠房，投入30多萬(wàn)元建起了3000多平方米的雙孢菇種植基地。
現(xiàn)在正是雙孢菇上架備料的關(guān)鍵時(shí)期，王守紅一點(diǎn)也不敢馬虎，每天他都在基地里指導(dǎo)工人上料。上料將直接影響雙孢菇六個(gè)月的收成。
王守紅：“再過(guò)一個(gè)月，就出來(lái)了，白花花的一片，像雞蛋，像銀子。揪一個(gè)就是一角錢(qián)，揪一個(gè)就是一角錢(qián)，跟撿錢(qián)似的。”
賣(mài)牛糞一天像撿三個(gè)雞蛋，種植雙孢菇卻像撿錢(qián)一樣，牛糞帶給王守紅更多的驚喜。但是一開(kāi)始他對(duì)牛糞里長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇是敢賣(mài)不敢吃。
王守紅：“不敢吃，看到是牛糞上長(zhǎng)的，有點(diǎn)厭惡。”
牛糞上長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇到底是種什么味道？看到自己種出來(lái)的雙孢菇賣(mài)的紅紅火火，王守紅決定讓妻子也做了吃吃。
王守紅：“像老母雞湯，像味精，像……反正好吃的很，說(shuō)不出來(lái)”
用牛糞種雙孢菇，聽(tīng)起來(lái)有些臟，實(shí)際上經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵后的牛糞，不僅殺滅了病毒，牛糞還成了雙孢菇生長(zhǎng)的有機(jī)肥料，這樣種出來(lái)的雙孢菇深受?chē)?guó)外客商的喜愛(ài)。2004年，王守紅銷(xiāo)售了16萬(wàn)公斤雙孢菇，利潤(rùn)達(dá)到30 多萬(wàn)元。這些雙孢菇被當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)收購(gòu)加工后，全部銷(xiāo)到了國(guó)外。
在臨泉，以前也有種植雙孢菇的專(zhuān)業(yè)戶(hù)，那時(shí)他們是用稻草、麥稈等種植雙孢菇，施的都是化肥，種出來(lái)的蘑菇不僅產(chǎn)量低，銷(xiāo)路也一直不好。現(xiàn)在他們也全部用上了牛糞。
臨泉縣蘑菇種植協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 張世林：“現(xiàn)在不僅利用了牛糞，其他動(dòng)物的糞便也經(jīng)過(guò)沼氣發(fā)酵后利用起來(lái)了。一個(gè)大棚需要3萬(wàn)多斤料，產(chǎn)菇2萬(wàn)斤，一斤料一角錢(qián)，可以收五角錢(qián)。”
臨泉縣縣委副書(shū)記 高奎：“我們臨泉全縣每年出欄黃牛17萬(wàn)頭，如果將這些牛糞都利用起來(lái)了，每年產(chǎn)生的效益將達(dá)到12個(gè)億。”
在我們采訪時(shí)，王守紅正在修建他的科技園區(qū)，這個(gè)項(xiàng)目投入了80多萬(wàn)元。 王守紅想要的是全鎮(zhèn)的牛糞，他要把這些牛糞包裝了當(dāng)作商品賣(mài)。那時(shí)候，一頭牛的屁股里每天下的就不止三個(gè)雞蛋了�？礃幼有∶凶鲺r花的妻子還要和牛糞繼續(xù)打交道。
