在安徽省臨泉縣鐵佛寺鄉(xiāng)，這里的人提到一個嫁過來的姑娘，經(jīng)常會說那是鮮花插在牛糞上了。這個常常被大家提起的人就是周繼紅，其實她出嫁前的小名就叫鮮花。
周繼紅：我們倆是自愿的，我的娘家有錢，我是自愿的，娘家的錢我一點都不要，我們要自己闖。
過去人們說這句話多少有點道理，周繼紅嫁過來的時候，辦完婚事她的丈夫只有一元四角錢了。但是現(xiàn)在人們再說這句話的時候，多少有了些羨慕的味道，有人說鮮花插在牛糞上是插對了。
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農(nóng)民：“牛糞值錢了，河南的，福建的，南方的都在這里來買牛糞，鮮花插在牛糞上，是不是現(xiàn)在牛糞值錢了。”
讓牛糞變得值錢的就是周繼紅的丈夫王守紅。從2001年開始，臨泉的牛糞便成為了搶手的東西。
王守紅：“2003年時供不應(yīng)求了，賣缺了，啥也沒有牛糞好賣。每天有人托著問，有沒有牛糞。2004年，長官黃牛協(xié)會牛糞賣了1000萬元，一點也不含糊，經(jīng)我的手有1000多車。”
從2003年開始，王守紅每年的牛糞都賣出了40多萬元。在他的帶動下，長官全鎮(zhèn)的牛糞每年能賣出近千萬元。
然而在10多年前，王守紅也一直在千方百計地尋找著致富的路子。為了掙錢，王守紅養(yǎng)過羊，喂過雞，放過蜜蜂，但是富裕都像是夫妻倆的一場夢。1996年，王守紅終于找到了圓夢的辦法。
王守紅：“農(nóng)村都實行機械化了之后，農(nóng)民的牛是越養(yǎng)越少了。我覺得市場上人們要吃牛肉。”
原來農(nóng)民養(yǎng)黃牛是為了耕地，現(xiàn)在牛少了，市場上牛肉價格也漲了。1996年，王守紅孤注一擲，當年他就養(yǎng)了7頭黃牛。到年底的時候，7頭牛就賺了1萬多元錢。首戰(zhàn)告捷，這大大鼓舞了夫妻倆養(yǎng)牛的信心。 到1998年，他們已經(jīng)飼養(yǎng)了40多頭黃牛。隨著養(yǎng)牛規(guī)模的擴大，飼料的壓力也大了起來。
為了節(jié)約糧食，王守紅經(jīng)過試驗，摸索出了“酒糟秸稈養(yǎng)牛法”，將酒糟與秸稈摻在一起后發(fā)酵，牛不僅愛吃，而且降低了成本。
一頭牛一年可以賺到1500多元，這樹立了夫妻倆致富的希望，周繼紅決定給家里的養(yǎng)牛場改個名字。
王守紅：“我叫王守紅，她叫周繼紅。她希望發(fā)就大發(fā)，紅就大紅。怎么還在拍，不說這事情了，這是個笑話。”
1999年，王守紅養(yǎng)殖的黃�？梢再嵉�5萬多元錢。按照這種情況發(fā)展下去，兩口子真的要大宏發(fā)了。就在這一年發(fā)生了件改變王守紅命運的事情。
王守紅：“馬來西亞的客戶來了，一看，說王守紅的牛養(yǎng)的好，牛全部要了，價格比一般的高4、5角錢，但是一年要4000頭牛。你一個人養(yǎng)的牛再好，40頭牛是不夠的。”
一年四千頭的黃牛出口量，對于王守紅來說無疑是個天文數(shù)字。
4000頭牛當時的利潤可以達到600多萬，國外客商要的是王守紅養(yǎng)的肥牛，由于農(nóng)民散養(yǎng)的牛質(zhì)量不一，合作最后失敗了。
這次合作的流產(chǎn)，引起了當?shù)卣闹匾暋?999年，長官鎮(zhèn)成立了黃牛協(xié)會，王守紅當上了會長。有了上一次的教訓(xùn)，王守紅積極向村民傳授酒糟養(yǎng)牛的技術(shù)，使當?shù)氐酿B(yǎng)牛業(yè)迅速發(fā)展起來。長官黃牛協(xié)會的會員發(fā)展到1100多人，全鎮(zhèn)每年黃牛出欄都在4萬頭左右。
王守紅：“現(xiàn)在別說4000頭，40000頭都不在話下。”
牛養(yǎng)多了，王守紅也成了黃牛買賣中舉足輕重的人物。2000年，一位從河南來的客人找上門來了。他要買的是王守紅送人都沒人要的牛糞。
王守紅：“鄭州一個老板來我的養(yǎng)牛場，要收牛糞。我當時想這下好了，解決污染的事情了。1角錢一斤，牛糞可以賣錢了。一頭牛一天可以有十多斤干牛糞。一天一頭�？梢話暌辉X，一年可以掙三四百元錢。”
牛有買肉的，有買皮的，買牛糞王守紅還是第一次聽說。而且這牛糞賣的價錢還不低。在將信將疑中，黃守紅準備按客戶要求把牛糞曬干了。黃牛會長要曬牛糞，這在村里引起了不小的轟動。
村民：“大家看到他兩口子曬牛糞，養(yǎng)牛得曬牛糞干什么？有人不信，他把牛糞擱在路邊曬著。”
村民：“把牛糞曬干了可能是喂魚。”
看到丈夫放著牛不養(yǎng)，要去曬什么牛糞，周繼紅對這事開始有些抵觸了。
周繼紅：“當時我不想曬，嫌臟嫌累，曬干以后害怕賣不掉。”
妻子對曬牛糞想不通，王守紅決定做做她的工作。
王守紅：“一頭牛每天牛屁股里生3個雞蛋，一個雞蛋3角錢，不就是三個雞蛋嗎？”
一頭牛一天可以生三個雞蛋的比方打動了妻子的心。整整一個夏天，夫妻倆曬了50噸牛糞。2000年7月，那位客戶真的來了，而且以2萬元的價格收走了這些牛糞。牛糞原來真的可以賣錢。一時間，村里的養(yǎng)牛戶紛紛曬起了牛糞。沒到一年，村里還形成了牛糞交易市場。
村民：“ 外面來了很多車，每天很多車，都來我們這里來買。”
村民：“我這里的牛糞在旺季的時候每天可以裝一車，兩車，2004年我一個人賣牛糞就賣了10多萬。”
從前人們覺得有點兒臭、有些臟的牛糞現(xiàn)在值錢了，也變香了。
村民 魏二喜：“牛糞真的不臭，聞起來和饃的味道一樣。”
長官不僅黃牛出了名，牛糞也賣出了好價錢。收購牛糞的人越來越多，牛糞也從1角錢一斤漲到了一角五、兩角，但還是供不應(yīng)求�？吹酵饷娴娜藶榕＜S搶得打架，王守紅越來越好奇，他們把這些牛糞收購了是去干什么？
